Membahas seputar kuliner tentunya ada banyak hal yang bisa dipelajari, seperti apa saja resepnya, dan bagaimana cara membuatnya. Tetapi kali ini kita akan membahas lebih spesifik seputar salah satu kuliner paling banyak diminati yakni bihun goreng. Banyak sekali pertanyaan seputar resep bihun goreng dan bagaimana cara membuatnya.

Tentu cara membuatnya tidak terlalu sulit, jadi kamu bisa mencoba membuatnya  di rumah. Selain lebih higienis, tentu ada kesan tersendiri. Nah daripada berlama-lama, simak ulasannya sebagai berikut.

1.     Bihun Sosis Goreng

Bahan-Bahan:

• Bihun jagung secukupnya (direndam air hangat dulu)
• 1 buah sosis, potong-potong tipis
• Seledri, dirajang haus
• Kecap secukupnya
• Kecap secukupnya

Bumbu Halus:

• 4 bawang merah
• 2 bawang putih
• merica, garam, gula secukupnya
• kaldu bubuk secukupnya

Cara Membuat:

1. Pertama, mauskkan minyak terlebih dahulu kemudian tumis bumbu dan haluskan. Jika sudah, masukkan kecap dan sosis lalu mulai masukkan bihun dan aduk hingga merata.
2. Jika sudah, mulai masukkan seledri lalu aduk kembali hingga bumbu merata. Sesekali cicipi rasa.
3. Jika rasa sudah pas, maka bihun sosis goreng siap untuk disajikan.

2.     Bihun Goreng Seafood

Bahan-bahan:

• 1 bungkus bihun beras
• Otak otak ikan/ bakso ikan secukupnya
• Udang secukupnya
• 1/2 buah wortel, potong korek api
• 3 buah buncis, potong tipis
• 1 batang seledri dan daun bawang, rajang halus

Bumbu:

• kecap manis secukupnya
• 1 sdt kecap asin
• 1/2 sdt saus tiram

Bumbu halus:

• 3 buah bawang putih
• 2 buah bawang merah
• 1 buah cabai rawit
• 2 buah kemiri
• 1/2 sdt merica
• 1 sdt garam

Cara membuat:

1. Pertama, rendam terlebih daulu bihun sampai benar-benar matang dalam air mendidih. Jika sudah, tiriskan bihun dan aduk menggunakan sedikit minyak serta kecap sesuai selera.
2. Berikutnya, mulai siapkan sayuran yang sudah dipotong-potong.
3. Jika sudah, ulek bumbu halus, kemudian tumis hingga mengeluarkan aroma harum. Setelah itu masukkan sayuran, bakso ikan, otak-otak ikan dan saus tiram, lalu beri sedikit air jika terlalu kering. Aduk kembali sampai sayuran dan semua bahan matang sempurna.
4. Terakhir, mauskkan bihun kemudian aduk sampai semua bumbu tercampur merata, lalu tes rasa dan angkat.

3.    Bihun Goreng Sapi

Bahan-bahan:

• 3 bungkus bihun jagung
• 1 ons sapi has dalam, iris tipis-tipis
• Jamur kuping, iris tipis- tipis
• 1 buah bawang bombai
• 3 siung bawang putih
• 5 buah cabai keriting, iris tipis
• Lada, garam secukupnya
• Kecap manis sesuai selera
• Kecap jamur
• Kecap asin
• Saos tiram

Cara membuat:

1. Pertama, rendam terlebihdahulu bihun dengan ari biasa hingga mendidih dan matang, lalu tiriskan.
2. Jika sudah, mulai panaskan minyak, kemudian goreng bawang putih, lalu bawang bombai hingga menguning.
3. Jika sudah, mulai masukkan daging sapi, lalu aduk hingga warna beruba dan tambahkan air.
4. Berikutnya, kamu bisa memasukkan kecap manis, kecap jamur, lada, kecap asin, saos tiram, dan garam.
5. Jika dirasa daging sudah empuk, mulai masukkan jamur serta cabai merah, kemudian masukkan bihun. Aduk secara terus menerus hingga air habis, kemudian sajikan.

Nah itulah beberapa informasi yang dapat kami sampaikan, bagaimana apakah kamu tertarik mencobanya? Kalau begitu, selamat mencoba.